Carla Manfreda Intra Sidola

Sono nata nel 1940 e dall’età di nove anni abito a Milano, dove ho conosciuto e sposato mio marito Giorgio.
Dal nostro matrimonio sono nati Marco e Giovanni.

Ho avuto la fortuna di frequentare l’Istituto Magistrale “C. Tenca” nei primi anni di fondazione del Piccolo Teatro, dove il mio professore di lettere insegnava arte drammatica e a noi alunne faceva recitare in coro Jacopone da Todi, l’Eneide, la Divina Commedia. Successivamente al diploma, ho conseguito la specializzazione per l’insegnamento secondo il metodo attivo G. Pizzigoni, di cui esiste ancora la Scuola Rinnovata di Milano.

Dopo un’esperienza decennale in una grande industria italiana, mi sono dedicata al lavoro nel mondo dell’educazione. Ho collaborato con alcune istituzioni educativo-assistenziali milanesi. Ho insegnato per più di dieci anni nella scuola primaria, sono stata imprenditrice di asili nido, direttrice di asili nido e di scuola dell’infanzia, occupandomi contemporaneamente di educazione alimentare e di organizzazione di mense scolastiche.

Da anni porto avanti in modo attivo e propositivo diverse collaborazioni in asili nido e scuole dell’infanzia, dove svolgo attività di supervisione pedagogica, di formazione ai genitori, agli insegnanti e al personale di cucina, redigendo i menù secondo le direttive degli enti preposti, avendo a cuore il futuro dei bambini, delle loro famiglie e di chi lavora in questo entusiasmante settore.

Autore

Imparo a leggere in cucina

La preparazione dei pasti costituisce un atto d’amore quotidiano e i bambini sono ben felici quando la mamma o il papà li coinvolgono, accompagnandoli a riconoscere e a dare il nome agli ingredienti. Così la cucina …

Articoli nel blog in cui è citato

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16 agosto 2018

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